A Kolozsvári Tűzoltó-torony a régi városfal részéből maradt fenn. Eredetileg Szappany utcai kis kapu volt a neve, és a takácsok céhe védelmezte. Nevezték Takácsmesterek tornyának, illetve vásznas takácsok tornyának is.
A 15. század vége körül épülhetett, de a takács céh 1479-ből való alapítólevelében még nem szerepel. 1574-ben megmagasították, 1583. május 10-étől állandó tűzőrséget állítottak fel benne. Az 1653. április 3-i tűzvészben, amely a város jelentős részét elpuszította, a torony és a benne raktározott hét tonna lőpor épen maradt; ugyanígy átvészelte az 1679. évi tűzvészt is.
A 19. század második felében tovább magasították és tűzmegfigyelő toronyként szolgált egészen az 1930-as évekig.
1998. május 15-én a toronyban tűzoltó-múzeum nyílt.